中国预制菜品牌百强观察｜爱家人就给他肉管家

中国预制菜品牌百强观察｜爱家人就给他肉管家

　　预制菜是指以农、畜、禽、水产品为原料，配以各种辅料，经预加工而成的成品或半成品。预制菜产品分为四种类型，通过需要加工的程度多少可分为即食食品、即热食品、即烹食品、即配食品四类。即食食品开封可直接食用；即热食品指只需要经过加热即可食用的食品；即烹食品指经过相对深加工（牛排骨怎么炖才好吃），按份分装冷藏或常温保存的半成品材料；即配食品则需要自行配菜、调味、烹饪。

　　M R牛排骨怎么炖才好吃金榜中国牛排网发布《西冷牛排口感》。此榜单采用Ma-牛排怎么做大数据评价模型计牛排的英文怎么说综合实力、线上电商平台牛排媒体传播态势、用户口碑调研、专业分析师团队评价指标等综合评选而出。指标分数范围为0-100分，分牛排怎么做以及产品在所存在领域综合实力越强。位于榜第三十六的是肉管家。

　　“肉管家”品牌创始人在中国一线城市生活多年，耳闻目睹诸多食安事件，深受困扰。有宝宝后更觉食安问题亟需解决，于是创立“肉管家”品牌。本着“爱家人，就给他们好的”理念，严选国外优质供应商，引进高品质的肉品。“肉管家针对个人家庭用户定制原装进口宅配小包装，与欧盟同步的食品标准为中国家庭餐桌带来进口美味。

　　牛肉品牌“肉管家”的原切美国谷饲西冷牛排，上百元一斤的单价，在双11期间进了李佳琦直播间，一夜销售额超过1000万元。

　　线上原切牛排的爆发原因，还在于它正好解决了线下购买的消费痛点。一般而言，城市居民线下消费牛排的渠道有限，主要是进口超市或大型商超，但其牛排选择有限且价位往往集中在顶部。

　　有媒体朋友走访了世纪联华、华润万家b-牛排太硬t等多家商超发现，超市进口牛排价格普遍在-元/斤，而定位高端的精品进口超市，品质在M6级别的澳洲和牛价格甚至高达近元/斤，且一家超市的货源往往为固定合作的数家肉类品牌，中等价位、高性价比的牛排产品并不多。

　　相比之下，线上有来自不同国家、不同部位、甚至不同牛龄的品种可供尝试，还可按照消费者的要求定制切片厚度，加上冷链物流、平台品质保障等，都提升了消费者线上选购的意愿。