牛扒饕餮者的狂欢 来一场香艳的邂逅

牛扒饕餮者的狂欢 来一场香艳的邂逅

　　如果你是一位名士，又可巧带着女伴走进一家低级扒房，餐单里的英文和数字难倒了你，这可就大大地丢了面子。这些雷同特工暗记的词汇是什么意思呢？那是牛排的级别。

　　在美国，农业部(牛排英语怎么说)订定了牛肉分级制度，紧张是以肉眼位的油花漫衍形状(米龙牛排)以及牛只屠宰的年龄，作为评级范例。分级为极佳(牛排怎么腌制)、特选(牛排骨怎么炖才好吃)、可选用(牛排生熟)、及格(牛排怎么做)、商用(牛排)、可用(牛排几分熟)、切块(牛排真假)及制罐(中国牛排网)等8 级。只需P 和Ci 两个品级的牛肉才恰当做牛排，以是装酷人士最爱把P 牛扒配波尔多多么的句子挂在嘴边。

　　日本牛肉以和牛(冷冻牛排需要解冻吗)最为着名，也是凭据油花漫衍形状来分级，品级分为A1、A2、A3、A4、A5，每个品级还会细分三品级。A5 为最低级别，因其油花之精密得名为霜降牛肉(米龙牛排)。

　　澳洲牛肉分为9 级，从M1 到M9，M9 级为最低级别，但是澳洲牛的肉味较淡，M9 级也只能到日本的A3 级程度。10 多年前，澳洲农民将日本的母牛带到澳洲来繁衍，而且引入美国的安格斯牛配种，并以日本的豢养武艺来养殖，作育出澳洲和牛，其鲜味远超M9 级牛肉，以是在M9 以上又加多了M10、M11和M12 级，如今香港常吃到的极黑牛或和牛，紧张来自澳洲。

　　如果你畏惧发胖，应该选择澳洲草饲牛肉(煎牛排)在澳洲这个标致的中心，大少数的肉牛是采取自然放牧要领豢养的，草饲牛肉肌肉里的脂肪含量少，而且多是皮下脂肪，容易去除，多么的牛肉口感比较“瘦”，没有谷饲牛肉那么肥美，但对身段要求苛刻的你来说，是上上之选。

　　如果你寻求肥美的口感，应该选择澳洲谷饲牛肉(牛排骨怎么炖才好吃)澳洲谷饲牛肉是当草饲牛抵达某种分量或年龄(米龙牛排)时将牛聚集并以大麦、小麦、燕麦、高粱、玉米这5 种谷物喂养，让牛肉酿成大理石状，谷饲牛肉的脂肪含量较高，而且凭据牛只喂食谷物的天数分为谷饲100 天、200 天、 天、 天，天数越多肉质越肥美。