煎牛排武艺！侯毅这样煎牛排盒马村特性菜网友云品尝

煎牛排武艺！侯毅这样煎牛排盒马村特性菜网友云品尝

　　直播现场，盒马CEO侯毅分享了煎牛排的煎牛排武艺。纽澜地牛排，是盒马村特性菜的代表。

　　纽澜地创建于2016年，是国际如今独一完成自养黑牛从源头中转c端的全财富链供应品牌。

　　盒马CEO侯毅，应邀做客直播间，为姚晨煎了3块牛排。作为盒马首席试吃官，侯毅分享了牛排怎么腌制武艺：“先封边、后煎面，中心回温后再煎。这个要领适用于厚度在1支配的牛排。稍厚点的牛排，必要中心回温后再煎。”

　　煎好的纽澜地M3西冷牛排，油花富厚匀称，分发着香味。姚晨边吃边为侯毅点赞。

　　侯毅报告姚晨，纽澜地牛排来自山东省淄博市盒马村，是国产自养、原生谷饲的肉牛。差异于其他产区，盒马村的牛肉，朴实的烹调就很好吃，是盒马村特性菜的代表。

　　自2019年在四川丹巴县呈现牛排的的做法盒马村后，如今天下盒马村数目已经超越80个。盒马村为盒区房用户带了数目浩繁的特性菜：从湖北藕带、溧阳白芹、丹巴黄金荚、卢旺达辣椒酱到重庆石柱莼菜等等，每样菜都给用户带来惊喜。

　　盒马村，是凭据订单为盒马从事农业斲丧的墟落，是阿里巴巴数字农业基地模范代表，从产、供、销三个维度重构了农业。

　　“我们的牛肉好吃，与阿里数字农业深化相助分不开。产供销全链路数字化，是全部的秘诀。比方，为了让脂肪沉淀到肌肉里，构成大理石斑纹，每一头牛的养殖，都无数据引导。”纽澜地总裁李震说。

　　纽澜地是盒立刻游相助伙伴，2017年两边开启相助。2019年，纽澜地成为天下牛排个“盒品牌”。2020年中，纽澜地在盒马的贩卖，完成了贩卖200%增长。

　　特如何自制牛排